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西瓜皮果酱的做法是什么?怎样制作西瓜皮果酱?[图]

发布时间:2019-10-13 00:16:06 编辑:笔名

西瓜皮果酱是一种非常美味的膳食,利用西瓜皮进行制作而成,这种果酱可以充分的利用西瓜的营养,不至于让西瓜皮浪费,不过要想做好西瓜皮果酱,还是需要技巧和方法的,那么西瓜皮果酱的做法是什么?怎样制作西瓜皮果酱?下面就来详细了解具体方法吧。

1、西瓜皮果酱的做法

原料:西瓜皮550g左右、白糖80g(糖量根据自己口味增减)。

做法:

1、西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。

——为了卫生,预备食用的西瓜皮,在切西瓜的时候,最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来,瓜皮留用。

2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。

3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。

4、煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。

5、煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。

2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。

2、西瓜皮的妙用价值

1、将西瓜皮烤焦研末,含在口中,可治口舌生疮。

2、将西瓜皮、冬瓜皮各25克,水煎服,可治尿浑浊。

3、将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克,水煎服,可治糖尿病。

4、将西瓜皮60克、白茅根30克,水煎服,可治急、慢性肾炎。

5、将西瓜皮100克晒干烧灰,加冰片5克研末混匀,用菜油适量调敷患处,可治烧伤、烫伤。

6、将西瓜皮翠衣(即晒干后的西瓜青皮)20克水煎代茶饮,可治高血压。

7、将西瓜皮翠衣研末,用盐、酒调服,早晚各1次,每次10克,可治腰扭伤。

8、将经过日晒夜露的西瓜翠衣适量研末,加少许冰片,抹于牙痛处,可治风火牙痛。

9、将西瓜皮的白色部分削去,水煎后除渣,再加入适量冰糖或白糖,待凉后当饮料饮服,可生津止咳、解暑利尿。

10、消暑利尿,去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。

11、夏季痤疮,绿豆100克与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。

12、健脾消暑,新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。

13、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘:鲜扁豆50克、鲜蛇舌草50克、鲜荷叶60克洗净、海蜇200克、西瓜皮500克、丝瓜250克,洗净切块,共入砂锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1料。

14、壮阳,西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

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